3+1 hűsítő limonádé-recept a nyárra
Érdekességek2022. július 17.
A meleg párás idők, a forró nyári nappalok, a fülledt időszak kedvenc itala a limonádé. A citromos és cukros verziót mindenki ismeri, sokan szeretik is. A gyermekek egyik kedvence a gyümölcsös citromos ízével, mindennap fogyasztva azonban könnyen unalmassá válhat, érdemes ezért kombinálni!
A limonádénk sok jégkockával az igazi, lassan kortyolgatva. Készíthetünk olyan jégkockákat, amelyek eleve citromos ízesítésűek, vagy ehető virágok szirmait fagyasztottuk bele, és ettől csodaszép lesz az italunk.
Viszont a szívószálat vagy felejtsd ki belőle, vagy használj fémből készült, esetleg más, lebomló fajtát, mert súlyosan környezetkárosító a műanyag szívószál!
A klasszikus, szörpös, boros, teás, vagy citrusok keverésével készülő limondékat már mind ismerjük. Most nézzünk olyanokat, amiket nem biztos, hogy próbáltál!
1. Rózsavizes limonádé
Kelet egyik kedvence a rózsavizes limonádé. A rózsavíz nem a kölni neve! Bioboltokban, keleti kereskedésekben, indiai vagy arab boltokban vagy hípermarketekben beszerezhető, de olykor drogériákban is kapható ínyencség. A rózsavíz adagolását a címkén kell elolvasnunk, többnyire egy kis kupaknyi elegendő belőle egy egész kancsó üdítőhöz. A hagyományos limonádét készítsük kissé savanykásabbra. Készülhet citromléből is, de legjobb, ha rendes, egész citromot vásárolunk, és ennek levét facsarjuk bele. Egy másfél literes kancsóhoz ízlés szerint fél-egy citrom levét adjuk, és 2-4 evőkanál cukrot, vagy igény szerinti édesítést adjunk hozzá. Rózsavizes limonádé esetén a sima fehér répacukrot javaslom leginkább. Üdítőitalod ne felejtsd el időben behűteni!
Tipp: Gyermekek kedvence lehet. Kicsiknek, ha kell, forrald fel előtte a vizet, olcsó és finom üdítő! S azt is tudod, mit tartalmaz, itt nincsenek titkok!
2. Borsmentás limonádé
Gyakorlatilag egy tea. A borsmenta főzet másfél liter vízhez két literből készül. Kb. 5-10 percig áll a kancsóban a filter, és így egy lágy, vagy közepes erősségű forrázat keletkezik. Fontos, hogy a vizet egyből forrás után ráöntsd a borsmenta levelekre, mert különben nem jön ki rendesen az íze. A pikáns, mentás ízű tea így is fogyasztható, de legjobb, ha egy egész citrom levét hozzáadagolod, és cukor helyett mézzel ízesíted. Hűtsd be!
Tipp: Emésztést és keringést javító hatása miatt teakúraként, gyógyhatásai miatt is fogyaszthatod, főként zsíros étkezések mellé ajánlott.
3. Vaníliás limonádé
Ha további különlegességet nyernél, egy fél zacskó vaníliás cukorral is megbolondíthatod az üdítőd! (Lehetőleg ne a kristályvanilines, hanem az eredeti vaníliával készülő fajtát válaszd!) A hagyományos limonádéd ezúttal se legyen túl édes, túlcukrozott, viszont a másfél literes kancsónyi adaghoz egy csomag vaníliáscukrot adhatsz. Ez legyen minőségi, hagyományos bourbon vanília! Ha ragaszkodsz hozzá, a cukrot és a vizet vaníliarúddal is felforralhatod, bár ez egészségesebb, de időigényesebb feladat.Finoman illeszkedik hozzá a rózsabors, vagy a csillagánizs, ezek forrázatával is tudsz kísérletezni!
Tipp: A vaníliás limonádé íze miatt kiváló édességpótló.
+1 izgalmas tipp: Fűszeres limonádé
Az alábbi fűszeres limonádé főként nagy forróságban jó, és valóban jegesen, minimum jégkockákkal dúsítva adagolható! A limonádédba másfél citromot csavarj, és alaposan cukrozd is meg! A legfinomabb ehhez a nádcukor vagy a barnacukor. Az üdítődhöz reszelj le egy teáskanál gyömbért, nyers, friss, illatos darabból, ezen túl ízlés szerint néhány szem szegfűszeget, vagy egy rúd egész fahéjat áztass bele. Egész feketeborsból csipetnyit őrölhetünk bele. Ettől csípős lesz. A fűszeres limonádé megnöveli a gyomor belső hőjét, ezáltal belülről hűt, viszont még igen nagy melegben is fontos, hogy a gyomor hője nagyobb legyen külső hőmérsékletnél, így garantálja ez recept a hibátlan emésztést!
Tipp: Ezt a fűszeres kombinációt még férfiak is kedvelik csípőssége és frissessége miatt, nyugodtan bűvöld el párod egy pohár fűszeres, gyömbéres limonádéval. Díszítsd remekműved koktélcseresznyével.
Képforrás: Canva Pro adatbázis.
forrás: Harmonet.hu
