Inczeffy Patika

és magán szakorvosi rendelő

2131 Göd, Pesti út 86.

Telefon: +36 27 336 150
E-mail: kalabe@inczeffypatika.hu
Nyitva tartás:
Hétfő - Péntek: 7:30 - 19:00
Szombat: 7:30 - 13:00

A kovászos kenyér és a zsíros halak

Érdekességek2021. július 24.

Fotó: pixabay.com

A kórokozók elűzésének egyik fontos eszköze a szervezet dinamizálása és immunvédelme. A fertőzésekkel, káros hatásokkal szembeni immunitást azoknak a táplálékoknak a fogyasztása is elősegítheti, amelyek fokozzák a fehérvérsejtek és az antitestek képződését a szervezetben. Kiemeltünk két dinamizáló „szuperélelmiszert”.

Kovászos kenyér
Emésztést segítő, remineralizáló hatás

A legtöbb kenyér élesztővel készül, amelytől a tészta hamar megemelkedik, így a kenyér külsejét vonzóbbnak találjuk a vásárláskor. A kovászos (erjesztett tésztából sütött kenyér) azonban előnyösebb lehet számunkra: tartalmaz enzimeket és tejbaktériumokat, amelyek javítják az ásványi anyagok (magnézium, vas, cink…) felszívódását a szervezetben. Ha teljes kiőrlésű lisztből készül, az emészthetőbbé teszi a kenyeret, és csökkenti a glikaemiás indexét (ami az egyes élelmiszerek vércukoremelő képességét jelenti).

Hogyan profitáljunk belőle a legjobban?

Reggelente egy szelet belőle, kevés mézzel; zöldséges vagy halas szendvicsként, gyors ebédre; este 1 szelet a vacsorára.

Ajánlott mennyiség: 40-60 g naponta (2-3 szelet kenyér)

Zsíros halak
Kedvező ómega-3-források

Az ómega-3 telítetlen, esszenciális zsírsavak jótékonyan hatnak az agyműködésre, és hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez, valamint hozzájárulnak az immunrendszer megfelelő működéséhez.


Tartalmazzák egyes növényi olajok (pl. repce-, dióolaj), olajos magvak, diófélék, chiamag, szójabab, tökmag stb., de a zsíros halak talán a legjobb forrásai. Ezek plusz D-vitamint is biztosítanak a szervezetnek, ami fontos az immunrendszer aktiválása érdekében.

Fotó: pixabay.com

Hogyan profitáljunk belőle a legjobban?

• Részesítsük előnyben az olyan, kisebb zsíros halakat, mint a makréla, hering vagy szardínia. Kevésbé lehetnek szennyezettek, mint a nagy halak (pl. tonhal).
• Frissen készült ételként hasznosíthatjuk legjobban a hatóanyagait. De az olajos halkonzerv is jó választás.

Ajánlott mennyiség: Heti 1-2 alkalommal beiktatandó a menübe.


forrás: Patika Magazin
hírek, aktualitások

Amikor a lakosság segíti a tudományt – így készülhetünk fel a következő járványokra

2026. június 02.



Amikor tízezren fordulnak orvoshoz influenzaszerű tünetekkel minden héten, sokan otthon vészelik át a betegséget – így láthatatlanok maradnak a hivatalos statisztikák számára. Pedig éppen ezek az információk segíthetnek abban, hogy a szakemberek pontosabban lássák a járványok terjedését. A Szegedi Tudományegyete

m kutatói ezért a lakosság segítségét kérik a MASZK 2.0 kutatásban.

Miért fontosak a lakossági adatok?

A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ adatai szerint egyetlen téli héten több mint 45 ezer ember fordult orvoshoz influenzaszerű tünetekkel, miközben az akut légúti fertőzések száma meghaladta a 200 ezret. A valós esetszám azonban ennél jóval magasabb lehet, hiszen sokan nem keresik fel az egészségügyi ellátást. A MASZK 2.0 kutatás éppen ezeket a „hiányzó láncszemeket” igyekszik feltérképezni.

A kutatás a közösségi tudomány módszerére épül: a résztvevők saját tapasztalataik megosztásával segítik a kutatók munkáját. A rövid, online kitölthető kérdőívekben arról számolnak be, hogy tapasztaltak-e tüneteket, hány emberrel találkoztak, illetve milyen óvintézkedéseket alkalmaznak.

Változatos folyadékpótlás nyári melegben

2026. június 02.



Az extrém hőmérséklet-ingadozások miatt szervezetünk nehezebben áll át a kánikulában szükséges magasabb folyadékbevitelre, ezért tudatosan növelnünk kell a naponta bevitt folyadékmennyiséget – figyelmeztet a Magyarországi Üdítőital-, Gyümölcslé- és Ásványvízgyártók Szövetsége. A folyadék hiánya fáradékonyságot, a koncentrációs képesség csökkenését okozhatja, de felerősítheti a cukorbetegség, az asztma, az allergia, a vérnyomás-ingadozás tüneteit is. Kutatások szerint a változatos italválasztás, mely a víz, ásványvíz mellett például üdítőitalokat, gyümölcsleveket is tartalmaz, jelentősen növelheti a folyadékbevitelt.

Nyáron a hőmérséklet emelkedésével nő a kiszáradás kockázata, így fokozott odafigyelést igényel, hogy szervezetünk vízháztartását egyensúlyban tartsuk.

A folyadék hiánya fejfájást, fáradékonyságot, a koncentrációs képesség csökkenését okozhatja, de hosszabb távon hozzájárulhat a vesekőképződéshez, felerősítheti a cukorbetegség, az asztma, az allergia, a vérnyomás-ingadozás tüneteit is. Ezért is különösen fontos a nyári folyadékpótlás. Az elmúlt hetek szélsőséges hőmérséklet-ingadozásai miatt szervezetünk ráadásul nehezebben alkalmazkodik a mostani kánikulához, és a szükségesnél jóval lassabban áll át a javasolt magasabb folyadék-bevitelre. A Magyarországi Üdítőital-, Gyümölcslé- és Ásványvízgyártók Szövetsége ezért javasolja, hogy mindenki igyekezzen tudatosan is fedezni folyadékszükségletét.

Gyakran kiújulhat-e a vesekő?

2026. június 01.



Eljött a tavaszi nagytakarítás ideje, amit nemcsak otthonunkban, de a testünkben is érdemes elvégezni. A melegebb időben a könnyebb ételek fogyasztása és a fokozott mozgás közben sokan észrevétlenül kevesebbet isznak – a koncentrált vizelet pedig kedvez a vesekő kialakulásának.

Ha a vese nem működik megfelelően, és a vizeletben lévő anyagok (például ásványi sók) túl nagy koncentrációban vannak jelen és nem tudnak oldódni, akkor kicsapódnak, kristályosodnak, majd idővel „összetapadva” kővé növekedhetnek. Ezek természetes úton kiürülhetnek a vizelettel, de néhány millimétertől a centiméteres nagyságig is megnőhetnek, elzárva a húgyvezetéket, ilyenkor pedig csak beavatkozással távolíthatók el.

A kövek összetétele változó: gyakoriak a kalcium-foszfát kövek (például tartósan nagyon magas kalciumbevitel mellett), illetve az oxalátkövek, amelyeknél az oxalátban gazdag ételek (pl. kakaó, cékla, sóska, spenót, földimogyoró, csokoládé, tea) és a C-vitamin túladagolása is szerepet játszhat.