Inczeffy Patika

és magán szakorvosi rendelő

2131 Göd, Pesti út 86.

Telefon: +36 27 336 150
E-mail: kalabe@inczeffypatika.hu
Nyitva tartás:
Hétfő - Péntek: 7:30 - 19:00
Szombat: 7:30 - 13:00

Borsmenta a gyomor barátja

Érdekességek2021. július 25.

Képforrás: Canva Pro adatbázis.A borsmenta teáját biztosan sokan ismerik, használják, de sokkal több dologra jó, mint gondolnánk. Hogy készül a mojito, a mentamártás? Mit készítsünk mentából, és hogy előzzük meg, hogy ne foglalja el a fűszerkertet? Néhány érdekesség erről a növényről!  

A menta örténete

Már az ókori egyiptomiak és perzsák is ismerték, gyógyászati célra használták. A görög legenda szerint Pluto, az alvilág istene beleszeretett a gyönyörű nimfába, Minthébe. Pluto féltékeny felesége azonban Minthét növénnyé változtatta, amit már Pluto sem tudott megakadályozni, de a növényt finom illattal ruházta fel, és a nimfáról nevezte el. A görögök nagy lakomáik után mentát rágtak mert ez segítette az emésztésüket.

A menta termesztése odahaza

Cserépben is nevelhető, kis igényű növényke. Félárnyékba, rendszeres locsolás mellett szépen nő és terebélysedik. Nem igényel különösebb gondoskodás. Leveleit rendszeresen lehet szedni, amikor szükség van rá. A kertben is érdemes úgy ültetni, hogy ne tolja ki maga mellett a többi növényt, ládába, eredeti agyag cserépbe tenni, mert hajamos - jó barátjával, a citromfűvel - mindent kitúrni maga körül és elterjedni! Emiatt előfrodul, hogy vadon is ráakadunk. 

Fodormentát, borsmentát és többféle illatú mentát termeszthetünk odahaza, számos variációt nemesítettek belőle.

A borsmenta élettani hatása:

Készülhet belőle tea, borogatáshoz való folyadék vagy alkohollal keverve bedörzsölésre alkalmas.
Jó hatással van a gyomorra, epére és a bélrendszerre emésztést és étvágyat javító hatásának köszönhetően.
Ezen kívül jó szélhajtó, görcsoldó, idegnyugtató, fejfájás-csillapító, fertőtlenítő, vértisztító, és hatásos a légúti megbetegedések kezelésében.
Hűsítő krémekhez és ecsetelőkhöz is használják pl. a bárányhimlő kezelésére.

Tea recept borsmentából: 

Két teáskanálnyi szárított borsmentát forrázzunk le 1 csészényi forró vízzel, majd 5-7 perc után szűrjük le. A friss mentából is készíthetünk teát, 6-7 nagyobb levél elég hozzá, hogy erős teát kapjunk. A menta teát limondáéhoz is adagolhatjuk, afféle virgin mojito szerű finomságot kaphatunk eredményül. 
 
mentamártás - Képforrás: Canva Pro adatbázis.

Gasztronómia:

Használható húsokhoz, salátákhoz, gyümölcslevesekbe, italokba, édességekbe. Illata és finom aromája miatt igen közkedvelt alapanyaga a különböző koktéloknak is!

Mentamártás receptje: 
Vágjunk fel egy bő marék friss mentát, sózzuk meg és öntsük hozzá egy negyed citrom levét (kb 2 evőkanálnyit) keverjünk el egy kisebb tálban egy kis pohár görög joghurtot fehérborssal, csipetnyi római köménnyel és adjuk hozzá a mentás keveréket. Hagyjuk állni legalább 10 percet és grillhúsokmellé adhatjuk mártásnak, vagy akár magát a húst is pácolhatjuk ebben a szószban. 

 Képforrás: Canva Pro adatbázis.

Mojito koktél, alkoholos verzió

Hozzávalók: 2 ág menta, 1 lime, 1 rész fehér rum, 1 rész cukorszirup, 3 rész szóda, jégkocka

A mentát egy nagy pohárba tesszük, bele a limeot negyedelve és egy valamivel kicsit összetörjük benne. Beletesszük a jeget. Mehet bele a rum, a cukorszirup és a szódavíz. Egészségükre!


forrás: Harmonet.hu
hírek, aktualitások

A kökény

2026. október 02.



Egy ma már kevéssé ismert gyógynövény, amelynek terápiás tulajdonságai még nem kellően bizonyítottak.

Egy-egy hosszabb vonatút során a borongós, szürke őszi tájképet itt-ott kékre festik a kökénybokrok. Az elvadult mezőkön, az erdők szélén sorakozó tövises cserjék csak úgy vonzzák magukhoz a madársereget, amelyek lázasan lakmározzák a hamvaskék gyümölcsöket. Nemcsak a madarak kedvelik a kökényt, hanem a gasztronómiában is értékes alapanyag: többek között lekvárok, befőttek, sütemények, szörpök, mártások, alkoholos italok (gyümölcsborok, likőrök, pl. a spanyolországi Navarra környékén előállított pacharán ital) készülhet belőle. A kökény erjesztett, fermentált levét lúggal keverve régen tinta pótlására használták. Festő tulajdonságából adódóan textilfestésre is alkalmazták: az éretlen termés kékre, az érett vörösesre festette a vásznat. Használták még borok javítására, tartósítás céljából, amikor nem volt elég savas a bor, hiszen a jó eltarthatóság két alappillére a megfelelő alkoholtartalom és a savasság, kérgének fekete, lúgos ázatát sajtokhoz adták, hogy azok tovább elálljanak, így tehát a kökény az adalékanyagok ősének tekinthető. A növény leveleit – külső hasonlóságaik alapján – teahamisításra gyűjtötték.

Terápiás tulajdonságai

Bár találkozhatunk kökényből készült termékekkel, ezeknek többször a valóságosnál markánsabb hatásokat tulajdonítanak. Közép- és Kelet-Európában termését és virágát a népi gyógyászatban húgyúti betegségek és gyulladások kiegészítő kezelésére használták. Laboratóriumi tesztek során bizonyított antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása igazolhatja ezen felhasználását. A szeptemberben érni kezdő termés kifejezetten fanyar, ezért a csipkebogyóhoz hasonlóan akkor érdemes szedni, amikor a dér már megcsípte, kissé megpuhul, és savanyú ízét felváltja édes, gyümölcsös zamata. A kökénygyümölcs alkoholos kivonata jelentős antioxidáns hatással rendelkezik (vélhetően a sok fenolos komponensének köszönhetően), és az eddigi laboratóriumi kísérletek szerint csökkentheti bizonyos daganatos sejtek életképességét, ennek humán alkalmazhatóságához azonban további vizsgálatok szükségesek. A kökény azonban nem része a modern fitoterápiának, nem végeztek vele humán vizsgálatokat, és a hagyományos felhasználása sem dokumentált eléggé ahhoz, hogy hatásossága és biztonságossága igazolható legyen.

Az idő - barát vagy ellenség?

2026. október 01.

Az idő, bár nyomasztó, nem az ellenséged, hanem a barátod lehet. Nem ellened dolgozik, hanem lehetőséget ad elmédnek, gondolataidnak, tudatodnak hogy feltöltődjenek, mert megajándékozza az anyagi dolgokat, így agyadat, annak működését is, a feltöltődés, a pozitív irányba való megváltozás lehetőségével. Az idő kincs és kasza - használd ki okosan!  

Azon a délutánon a Mester a szokott hangulatban ült le közénk. Nem ült magaslatra, sohasem ült előttünk székre, és nem volt velünk lenéző. Közénk ült, épp csak annyira feltűnősködve, hogy mindenki lássa. Diavetítést ígért. Azt reméltem, egyik utazását mutatja majd be nekünk. A diavetítő kisvártatva elő is került, s ő bajlódott valamit vele.

Nem volt felvezetés, s még a szokásos monológját sem mondta el, hanem csak halkan így szólt: Mára egy kis vetítést ígértem.

Két istenszobrot mutatott a diákon. Először az egyiket, majd a másikat. Kicsit később visszalépett az elsőre, és megismételte ezt a folyamatot párszor.

- Jól figyeljétek meg - kért bennünket.

Mi pedig bámultuk az istenszobrokat. Nem tudtam eldönteni, melyik istenség lehet rajta. Az világos volt, hogy egy félig nyitott templomban készülhetett, a fényviszonyokból ítélve, természetes fény is tükröződött. Az oltár maga is nagynak tűnt, de a szobor rajta hatalmasnak, azt hiszem magával az oltárral volt egybeépítve, talán egy darabból lett kifaragva. Sötét, bordó, fekete és arany színeket láttam rajta, de bronz és réz árnyalataiban is játszott körötte megannyi virág, fehér, sárga és leveleik a zöld minden pompájában játszottak.

A két kép szinte ugyanazt ábrázolta, nem sok különbséget véltem felfedezni, de a villogásból  érezhető volt diák oda-vissza való váltása. Szinte film lett belőle.

Visszerekkel az ülőmunka is fájdalmas

2026. október 01.

A legtöbb ember manapság ülőmunkára van ítélve, ami különböző egészségügyi gondokat von maga után. Ilyen többek között a visszértágulat is, ami kezdetben inkább csak esztétikailag zavarja az embert, ám egy idő után fájdalmassá is válik. Dr. Nyiredy Géza, a Trombózisközpont érsebész főorvosa elárulja, mi mindent lehet tenni ilyenkor.

Kezdetben nem okoz panaszt

Sokan, amikor megjelennek a lábaikon a kitüremkedő visszerek, nem tesznek semmit, gondolván, hogy ami nem fáj, azzal nem kell mit kezdeni. Sajnos ez a hozzáállás azonban az idő folyamán megbosszulhatja magát, ugyanis kezeletlen esetben viszonylag rövid időn belül megnehezíti az ember mindennapjait.

Eleinte csupán annyi gondot okoz, hogy a nap végére úgynevezett nehézláb érzés jelentkezik, és jól esik felpolcolni őket. Később ezt felváltja egy erősebb fájdalom, feszülő érzés, ami akár már napközben is felléphet, főleg hosszabb ülés során, így az irodában akár a munkavégzést is megnehezítheti, hiszen a furcsa érzés és a trombózistól való rettegés elterelheti a figyelmet az aznapi dolgokról.

Ez főleg a nyári időszakra igaz, viszont akinek már előrehaladottabb állapotban vannak a visszerei, azok akár még a téli hónapokban is panaszkodhatnak a végtagjaikra. De vajon mit lehet tenni, hogy csökkenjen, vagy végérvényesen megszűnjön a fájdalom?