Inczeffy Patika

és magán szakorvosi rendelő

2131 Göd, Pesti út 86.

Telefon: +36 27 336 150
E-mail: kalabe@inczeffypatika.hu
Nyitva tartás:
Hétfő - Péntek: 7:30 - 19:00
Szombat: 7:30 - 13:00

Mai receptajánlatunk alapanyagai: a gesztenye, a gomba és az ananász

Érdekességek2020. február 08.

Karamellizált, gyömbéres szőlőragu

 

Karamellizált, gyömbéres szőlőragu

Hozzávalók:
1 db szép nagy fürt szőlő (mag nélküli),
1 teáskanál gyömbér (friss, szárított, vagy por),
1 evőkanál barnacukor,
5 dkg vaj,
2-3 evőkanál fehér balzsamecet.

Elkészítés: A cukrot karamellizáljuk a vajon egy serpenyőben. Erre szedjük a megmosott szőlőszemeket. Rászórjuk a gyömbért, és folyamatos rázogatás mellett addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik. Körülbelül 5-6 perc alatt el is készül. Ekkor meglocsoljuk a balzsamecettel.
Ajánlás: Karácsonykor, húsok mellé kínálhatjuk ezt a gyümölcsös ragut. Ízlés szerint aprított csilivel, bazsalikomlevéllel még pikánsabbá tehetjük.

 

 

Tejszínes, gesztenyés gombaragu

Hozzávalók:
5 dkg vaj,
50 dkg barna csiperke,
só, törött bors,
őrölt szerecsendió,
25 dkg előfőzött,
hámozott gesztenye, 1,5 dl tejszín.

Elkészítés: A csiperkét nagyobb darabokra vágjuk, olvasztott vajon megpároljuk.
Közben sózzuk, borsozzuk, őrölt szerecsendióval ízesítjük. Hagyjuk, hogy levet eresszen, majd a levének a felét elpárologja. Az előfőzött gesztenyéket félbevágjuk és a gomba mellé keverjük. 1-2 percet pároljuk, majd felöntjük a tejszínnel. Szószos állagúra forraljuk, majd sült húsok mellé tálaljuk.


Ananászos rakottburgonya

Hozzávalók:
1 kg nagyobb burgonya,
30 dkg sárgarépa,
10 dkg vaj,
1 nagy, friss ananász,
250 g natúr krémsajt,
3 dl tejszín,
2 egész tojás,
só,
törött bors,
20 dkg cheddar sajt.

Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, félig puhára főzzük sós vízben, majd kihűtjük és karikára vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, vékony karikára vágjuk, és 5 dkg vajon félpuhára pároljuk. Az ananászt meghámozzuk, kockára vágjuk. Egy sütőtálat kivajazunk, és elkezdjük rétegezni a burgonyát, a répát és az ananászkockákat. Közben sózzuk, borsozzuk. A krémsajtot kikeverjük a
tejszínnel és az egész tojásokkal. Ezt is sózzuk, borsozzuk. A rakottasra öntjük, majd a tetejét megszórjuk bőven reszelt sajttal. 180 °c-os sütőben aranybarnára sütjük. Frissen fogyasztjuk.

Sándor Andrásné, Kati
Csepeli Tilia Patika, Budapest

Még több nagyszerű recept a Rendhagyó Szakácskönyv, Patikusok receptjei című könyvben. Megrendelhető a Galenus webáruházban!


forrás: Patika Magazin.hu
hírek, aktualitások

20 éve a cukorbetegség megelőzéséért és kezeléséért

2026. január 09.

Erős Antónia kerek évfordulót ünnepelt. „Akkor kezdtem el igazán egészségesen élni, amikor megtudtam, hogy cukorbeteg vagyok. A diagnózis elfogadása nem könnyű, de megtanított arra, mennyit tehetünk magunkért, ha odafigyelünk és tudatosabbá válunk” – vallja Erős Antónia, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány alapítója és vezetője, aki immár húsz éve dolgozik azon, hogy a cukorbetegségről ne félelemmel, hanem tudással és megértéssel beszéljünk.

A népszerű híradóst és munkatársait köszöntötték az alapítvány által rendezett „Együtt a korszerű diabétesz-kezelésért” elnevezésű innovációs szakmai Fórumon, Budapesten, ahol a döntéshozók, a Magyar Diabetes Társaság képviselői, orvosok, iparági szereplők és betegszervezetek ültek egy asztalhoz, hogy közösen gondolkodjanak a hazai diabétesz-ellátás jövőjéről. A születésnapi tortát, a Meggy-Mandula szimfóniát amely az idei Magyarország Cukormentes Tortája verseny 2. helyezettje Benczur Sándor és Kovács János, a hódmezővásárhelyi Marcipán Cukrászda cukrászai alkották meg.

Az extrém hideg miatt fokozott készültséget kért az NNGYK

2026. január 09.

A rendkívüli téli időjárás fokozott egészségügyi kockázatot jelent, elsősorban a veszélyeztetett csoportok számára. A biztonságos és zavartalan betegellátás fenntartása érdekében a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) időben megtette a szükséges intézkedéseket, és felkérte az egészségügyi ellátórendszer szereplőit az extrém hideg időjárásra való felkészülésre. Egyúttal kéri a lakosságot, hogy a rendkívüli hideg idején fokozottan figyeljen önmagára és környezetére.

A folyamatos és biztonságos betegellátás érdekében az NNGYK arra kérte a fekvőbeteg-ellátó intézményeket, hogy az extrém hideg időjárásra tekintettel tegyék meg a szükséges intézkedéseket. Ennek keretében kérte, hogy mérlegeljék a dializált, valamint kúraszerű ellátásban részesülő betegek ideiglenes fekvőbeteg-ellátását. A patikákat arra kérték, hogy ellenőrizzék és töltsék fel készleteiket. Különösen figyeljenek a sürgősségi gyógyszerekre, a krónikus betegek orvosságaira, valamint az ügyeleti időszakban várható igényekre, hogy elkerüljék az időjárás okozta esetleges ellátási akadozást.

Az extrém hideg időjárás különösen veszélyes az idősekre, a csecsemőkre és kisgyermekekre, a krónikus betegségben szenvedőkre, a mozgásukban vagy mentálisan korlátozott személyekre, a szociálisan hátrányos helyzetűekre, valamint a hajléktalan emberekre. Az idősek szervezete a hidegre fokozottan reagál: az alacsony hőmérséklet növeli a szív- és érrendszer terhelését, emelheti a vérnyomást, szívritmuszavart idézhet elő, valamint súlyosbíthatja a légúti és anyagcsere-betegségeket. A krónikus betegek számára ezért különösen fontos, hogy extrém hidegben lehetőség szerint ne tartózkodjanak huzamosabb ideig a szabadban.

Vírusos szemölcs gyerekeknél

2026. január 08.

A gyerekeknél előforduló szemölcsök szinte minden szülőt megijesztenek, különösen, ha először találkoznak velük. A szemölcsök valójában a bőr felszínén kialakuló jóindulatú kinövések, amelyeket leggyakrabban a humán papillomavírus (HPV – a bőrt és nyálkahártyát támadó vírusok csoportja) okoz. Bár a szemölcsök önmagukban nem kifejezetten veszélyesek, kellemetlenek, fájdalmasak lehetnek, és gyorsan terjedhetnek, ezért fontos, hogy komolyan vegyük a jelenlétüket, és időben szakemberhez forduljunk.

A témában dr. Nguyen Melinda, az L33 Medical sebész szakorvosra van a segítségünkre

Nem minden szemölcs egyforma

A szemölcsöknek több típusa létezik. A leggyakoribb a vulgáris szemölcs, amely a kézen, ujjakon vagy térden alakul ki, általában apró, kemény, szemcsés felszínű csomócskaként.

A lábujjakon vagy talpon megjelenő plantáris szemölcs sokszor fájdalmas, mert a járás során nyomásnak van kitéve, és a bőr belülről nyomódik a szövetbe. Léteznek még a lapos szemölcsök, amelyek inkább a kéz- és arcbőrön fordulnak elő, simább felszínűek és kisebbek, de számos apró kinövés formájában is terjedhetnek. Bármelyik típusról is legyen szó, a gyerekek számára a legzavaróbb gyakran az esztétikai tényező, a viszketés vagy a fájdalom, de az iskolai közösségben való megjelenés miatt szociális feszültséget is okozhat.

A vírusos szemölcs kellemetlensége nemcsak a kinövés formájában jelentkezik, hanem azért is, mert nagyon könnyen átadható. A HPV közvetlen bőrkontaktussal, de akár nedves felületeken keresztül is fertőzhet, uszodákban, közös törölközőn, zuhanyzókon vagy játékokon. Gyerekeknél ezért gyakran látjuk, hogy a szemölcs gyorsan terjed a kézen vagy lábon, sőt, a családtagok között is megjelenhet.