2026. július 23.
A "tudatos fogyás aktív programja" a súlycsökkentés tévhiteirõl
Tudatosság és aktivitás. Nem olyan egyszerû, mint ahogy hangzik, fõként ha testsúlycsökkentésrõl, életmódváltásról van szó. Ha elkezdjük, rengeteg kitartásra és akaraterõre lesz szükségünk. Ha szakemberhez fordulunk, akkor sokkal könnyebb kitartani, ill. a háziorvos vagy a dietetikus szaktudása elengedhetetlen egészséges életvitelünk kialakításához.
Antal Emese, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke, a Tudatos Fogyás Fórumának szakembere most a ételeink tápanyag- és energiatartalmával kapcsolatos tévhitek eloszlatásában nyújt segítséget.
Bizonyos élelmiszerek egészségtelenek, mások egészségesek
Ez az egyik legalapvetõbb tévhit, mely miatt gyakran rosszul értelmezzük a diéta fogalmát. Jegyezzük meg: nincs egészségtelen élelmiszer, csak egészségtelenül, rosszul összeállított étrend. Pl. a zsiradékok sem egészségtelenebbek a gyümölcsöknél, viszont más arányban kell a helyes étrendben elõfordulniuk, de a szervezetnek mindegyikre szüksége van.
2026. július 22.
De fontos a zsírsavak típusa és a mennyisége is!
Hazánkban, a különbözõ ajánlások ellenére, még ma is sok gyerek fogyaszt nagyobb mennyiségben állati eredetû, kedvezõtlenebb élettani hatású telített zsírt, mint telítetlen növényi zsiradékot. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint is a táplálkozásban, így a gyermekkori étrendben is elõnyben kell részesíteni az egyszeresen és többszörösen telítetlen növényi zsiradékokat: a növényi olajokat és a növényi olajokat tartalmazó élelmiszereket a telített - állati - zsírokkal szemben.
Fontos tudnunk, a zsiradékra igenis szüksége van az emberi szervezetnek, ugyanígy a fejlõdésben levõ gyermeknek is. Hasonlóan fontos a mérték, azaz a javasolt mennyiség betartása, valamint lényeges még a telített és telítetlen zsírsavak aránya is.
A zsírok élettani jelentõsége óriási szervezetünkben. Részt vesznek többek közt a sejthártya felépítésében, bizonyos hormonok kialakulásában, segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását is. Energiát szolgáltatnak, lényegesen többet, mint a szénhidrátok. A napi energiaszükségletünk 30%-át a táplálékkal elfogyasztott zsírok kell, hogy fedezzék.
A zsírsavak különbözõ növényi és állati zsiradékok formájában (zsírok, olajok), a táplálékkal kerülnek szervezetünkbe. Az idõk során jelentõsen változott az elfogyasztott zsírok mennyisége: míg a kõkorszaki ember napi energiaszükséglete kb. 25%-át fedezte zsírral, napjainkra ez sajnos kb.35%-40%-ra nõtt.
2026. július 22.
Meg lehet-e barátkozni a ritkuló hajkoronával?
A hiúságot – legalábbis ami a külsõségeket illeti – asszonyi gyarlóságnak tartja a közvélekedés. Ha más nem, a hajnövesztõ szerek és bûbájolások évezredek óta lankadatlan diadalmenete azonban nem errõl árulkodik. Egy jó tollú poétának ma sem kellene sokáig keresgélni, hogy Arany János rászedett hõsének utódját megtalálja egy "A bajusz"-hoz hasonló vígeposz megírásához.
Hatalmi jelkép
Sok példát ismerünk az állatvilágból, hogy a vezérhímnek az erejével párosult dús sörénye kölcsönöz tekintélyt, méghozzá nemcsak a meghódítandó nõstények körében: a fiatalabb hímek feletti uralkodásnak is ez a záloga. A férfiúi ékesség gyérülésével alábbhagy az alattvalók engedelmessége, míg végül a feltörekvõ új nemzedék legerõsebb és legékesebb tagja viadalban legyõzi és elkergeti az erejét vesztett korábbi uralkodót. A metaforikus kifejezés: “hajkorona“ arra utal, hogy a hajzat és a hatalom között nyelvalkotó õseink is összefüggést láttak.
