Inczeffy Patika

és magán szakorvosi rendelő

2131 Göd, Pesti út 86.

Telefon: +36 27 336 150
E-mail: kalabe@inczeffypatika.hu
Nyitva tartás:
Hétfő - Péntek: 7:30 - 19:00
Szombat: 7:30 - 13:00

Plantain, avagy mire jó a főzőbanán?

Érdekességek2020. május 19.

Vannak, akik még jól emlékeznek azokra az időkre, amikor Magyarországon banánt csak télen lehetett kapni, és akkor is csak mutatóba, nagyon drágán és nagyon kis mennyiségben. Desszertként fogyasztották az emberek, és senkinek nem jutott eszébe, hogy bármilyen ételbe bele lehetne tenni. Aztán változtak az idők, a banán most már mindenki számára elérhető alapgyümölcs lett, és számtalan recept összetevői között feltűnik, sőt, vannak, akik szerint igazi szupergyümölcs.

Mostanra egyre gyakrabban írnak a receptek főzőbanánt, találkozhatunk vele a szuper-és hipermarketek polcain. De vajon mire jó, miért más, mint a rendes banán? Ezeknek a kérdéseknek járt utána az Interfood, tartson velünk Ön is, tudjon meg ma is valami újat!

Mi is az a főzőbanán?
A főzőbanán egy Délkelet-Ázsiából származó banánfajta, nem azonos a még éretlen zöld színű banánnal. Színe zöld, mérete nagyobb, alakja pedig egyenesebb, mint amit megszoktunk, felhasználása teljesen eltérő a hagyományos banánétól.

Egy banán, aminek nincs banán íze
A főzőbanán sokkal kevesebb cukrot tartalmaz, mint a hagyományos banán, íze nyers, zöldséget idéző. Nyersen gyakorlatilag ehetetlen. Rendkívül magas a keményítőtartalma, ezért hőkezelés szükséges ahhoz, hogy fogyasztható legyen. Főzés, sütés, grillezés után válik ehetővé.


A banán az új krumpli
A trópusok nagy részén a főzőbanán alapélelmiszer, a szegények étele, olyan, mint hazánkban a krumpli. Felhasználják főzve, sütve, grillezve, készítenek belőle chipset és sós banánpürét is. Sötétzöld állapotában úgy kell meghámozni, mint a krumplit, ha érettebb és sárgább, akkor már könnyebben lejön az héja, ám akkor sem számíthatunk a hagyományos banán édes ízére, sem annak állagára.

Miért érdemes fogyasztani?
A diétázók igazi ősellensége a hagyományos banán, hiszen annak nagyon magas a cukortartalma. Ezzel szemben a főzőbanán alacsony cukortartalommal bír, valamint magas a B- és a C-vitamin tartalma. Sok benne a kálium és a pektin. Ez utóbbi segít a hasmenés csökkentésében, ezért emésztőrendszeri bajok esetén ajánlott fogyasztása.


forrás: Bébik.hu
hírek, aktualitások

5+1 tipp, amit érdemes megfogadnod a kézmosással kapcsolatban

2026. április 11.

Mostál már kezet? – gyerekként halljuk, felnőttként kérdezzük. Olyan mondat ez, amely óhatatlanul belénk ivódik. Kezet mosunk, amikor hazaérünk, mielőtt eszünk, miután mosdóban voltunk. A Kézmosás Világnapja alkalmából a Lucart összegyűjtött pár kézmosással kapcsolatos érdekességet. Teszteld magad: újdonság vagy ismétlés?

Az UNICEF kezdeményezésére október 15-e a Kézmosás Világnapja. A nap célja már 2008 óta az, hogy felhívja a figyelmet a megfelelő kézmosás és az alapvető higiéniai körülmények fontosságára.

A kézmosásra már a kisgyermekeket is megtanítják az óvodában, a koronavírus óta pedig kiemelt figyelmet kapott a helyes kézmosás menete a médiában és a közbeszédben egyaránt. Kezet mosunk, amikor hazaérünk, mielőtt eszünk, miután mosdóban voltunk – ez természetes, az óvodából el sem ballaghatunk e szokás elsajátítása nélkül. De vajon mindig helyesen tesszük-e, nem kellene-e többet és mindenre kiterjed a figyelmünk? Az olasz papíripari vállalat, a Lucart, amelynek hazánkban Nyergesújfaluban van gyára, összegyűjtött 5+1 tippet a helyes kéztisztításhoz:

Homokozó-higiénia

2026. április 11.

Hogyan óvjuk gyermekeink egészségét?

A homokozó a kisgyermekek egyik kedvenc játszótere, nem csupán szórakozás és játék, hanem itt fejlődik a kreativitásuk, a finom mozgások, és szociális, társas készségeik is. Barátságokat kötnek, felfedeznek, ezért is fontos, hogy ebben a környezetben tiszta és biztonságos homokkal játszanak.

A homokozók azonban potenciális fertőzési források is lehetnek, ha karbantartásuk és higiéniai ellenőrzésük nem megfelelő.

Miért fontos a higiénia a homokozóban?

A nem megfelelően tisztított homokozók számos betegséget és problémát okozhatnak. A homokban felhalmozódó baktériumok, vírusok és gombák fertőzéseket terjeszthetnek, amelyek betegségekhez vezethetnek.

Sosem szabad feladni!

2026. április 10.

Prof. Dr. Bácskay Ildikó a Debreceni Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának dékánja, a Gyógyszertechnológiai Tanszék tanszékvezető egyetemi tanára, a Debreceni Egyetem Gyógyszeripari Ökoszisztéma Központ igazgatója, aki kiemelkedő színvonalú munkája elismeréséül magas állami kitüntetésben is részesült. Innovatív gondolkodásával az egyetemen létrehoztak egy unikális továbbképző szakot a gyógyszerészek részére a betegek biztonságos gyógyszerhasználata érdekében, hisz a gyógyszerésznek mint a gyógyszer és a gyógyszerhasználat szakértőjének a legmodernebb tudományos információkkal kell tisztában lennie.

A sikeres karrierépítés mögött mindkét nem esetében – akár férfi, akár nő – nagyon fontos a biztos háttér. Mögöttem is ott állt a támogató és a megértő család.

Amikor még kicsik voltak a gyerekek, (három fiú), akkor a férjem egy multinacionális vállalatnál dolgozott vezető pozícióban, és én biztosítottam a hátországot. Majd az élet úgy alakult, hogy amikor a gyerekekkel kapcsolatban már kevesebb operatív jellegű feladat adódott, én akkor lettem dékánhelyettes, majd dékán, a férjem pedig ügyvédként folytatta a munkáját, ami egy szellemi szabad foglalkozás, tehát ekkor már ő tudta biztosítani nekem a hátországot. És ami nagyon fontos, meg is értette, hogy milyen sokat jelent számomra a munkám, és mindenben támogatott. A gyerekek is megértették, miért foglalt esetleg a hétvégém is. Fáj a szívem viszont most, hogy a kislányunokámra kevés időm marad.