Egészséges kekszek - zabpehellyel és aszalt áfonyával
Érdekességek2024. november 15.
Gyors és egészséges nasi gyerekeknek és felnőtteknek is! Variálható aszalt gyümölccsel és olajos magokkal, a lényeg, hogy cukrot nem tartalmaz!
Hozzávalók:
1 tojás, 4-5 ek. méz, 10 dkg vaj (vagy margarin), 1 tk. fahéj, 15 dkg zabpehely, 15 dkg liszt, 2 kk. sütőpor, két maréknyi aszalt vörösáfonya (vagy más aszalt gyümölcs)
Elkészítés:
A tojást kikeverem a mézzel majd az olvasztott vajjal. Ezután beleszórom a fahéjat majd a liszt, zabpehely, sütőpor és az aszalt gyümölcs is belekerül. Az egészet összekeverem és félreteszem 10 percre. Addig 180 fokra melegítem a sütőt és két nagy tepsit sütőpapírral kibélelem. A tésztából diónyi gombócokat készítek, kicsit lenyomom és már mehet is a sütőbe!
Elég hamar megsülnek. Mikor kezd a teteje színesedni, akkor már jó, nem kell nagyon megsütni, mert akkor kemény lesz és száraz. Így viszont finom, omlós a tésztája.
forrás: Harmonet.hu
