A hűsítő görögdinnye
2023. augusztus 09.
A görögdinnye ellentmondásos növény: meglepő módon a tökfélék családjához tartozik, testvérei az uborka, a cukkini és a – méretben hozzá közelebb álló – tök. Családjában tehát szinte csak zöldségek vannak, a görögdinnyét mégis gyümölcsnek hívjuk.
Továbbá a nevéhez nincs köze sem a görgésnek, sem a görögöknek. A görögdinnye szezonja hagyományosan július elejétől szeptember elejéig tart, de a későn érő típusoknak köszönhetően az ősz első hónapjában is élvezhetjük az ízét. Formára gömbölyű vagy hosszúkás, a hagyományos zöld vagy csíkos héjú fajták mellett vannak sárga héjú és sárga húsú görögdinnyék is. Kevesen tudják, hogy a rózsaszínű dinnyebél már édesre érett lehet, s az élénkpiros szemcsés belső nem mindig jelzi a túlérettséget.
Korábban a nagy (8–10, 8–12 kg átlagtömegű, megnyúlt gömb alakú) termésű szabadföldi fajták voltak divatosak, az 1960-as évektől azokban a kisebb terméseket (4–6 kg átlagtöme gűek) kedveljük. A fogyasztói igények kielégítésére mag nélküli fajtákat is nemesítettek.
Hogyan fogyasztható?
A dinnye minden része felhasználható. A görögdinnye húsát – a sárgadinnyéhez hasonlóan – általában lehűtve, felkockázva, nyersen kínáljuk. Készíthetünk belőle turmixot és jéghideg levest, dinnyés gazpachót. Bóléba szintén kiváló, főleg, ha a gyümölcsbe – darabolás előtt – injekciós tűvel óvatosan rumot vagy vodkát juttatunk.
Készülhet belőle fagylalt és sorbet, illik hozzá a málna és a vanília, de mascarponéval és túróval is párosítható. Salátába fetasajttal, lilahagymával, uborkával kombinálva különleges, sőt még a tenger gyümölcseihez is adhatjuk. Egyes kultúrákban a dinnyehéjnak van nagy kultusza. A kínaiak a héját zöldségként wokban sütik meg fokhagymával, újhagymával, de ragut is készítenek belőle.
Az alkoholista kismama gyermekének 428-féle betegsége lehet
2023. augusztus 08.
A terhesség és az alkohol nem alkotnak összeillő párost. Az az alkoholmennyiség, amivel az embrió vagy a magzat találkozik az anyaméhben, negatívan hat a megszületendő gyermek egész életére.
Születést követően szemmel látható nyomai is lesznek annak, hogy az édesanya bizony többször is a pohárhoz nyúlt a várandóssága alatt. Kis súllyal született újszülöttek, elvékonyodott felső ajkak, egymástól távol ülő szemek, idegrendszeri rendellenességek, alulfejlett agy… és folytatható a felsorolás.
A veleszületett károsodásoknak ezt a csoportját magzati alkohol szindrómaként (FAS, fetal alcohol syndrome) írja le az irodalom, de egyre inkább terjedőben van a károsodások szélesebb körét felölelő magzati alkohol spektrumzavar (FASD, fetal alcohol spectrum disorder) elnevezés is. A becslések szerint 100 emberből 1-nek van FASD-ja.
Az anya alkoholfogyasztása miatti alkoholexpozíció nagyszámú betegséget és rendellenes elváltozást vonhat maga után. A rangos Lancet tudományos folyóiratban 2015-ben megjelent közlemény alapján 428 különféle betegséggel és tünettel hozható összefüggésbe a magzati alkohol spektrumzavar.
Az alkoholt fogyasztó kismamák gyermekeinek több mint 90%-a viselkedési zavarokkal küzd, és mintegy 80%-uk kommunikációs zavarokkal rendelkezik – azaz vagy a beszédértéssel, vagy a verbális kifejezéssel vannak problémáik. Az anyaméhben alkoholnak kitett gyermekek 70%-ának kognitív problémái vannak, míg több mint a felüknél figyelemzavar vagy hiperaktivitás tapasztalható.
Hashajtó gyógynövények
2023. augusztus 08.
A székrekedés egyike azon meglehetősen gyakori emésztőrendszeri zavaroknak, panaszoknak, melyeknek okai sokfélék lehetnek (pl. helytelen táplálkozási szokások, a mozgáshiány és a székelési inger visszatartása, egyes gyógyszerek huzamosabb ideig tartó fogyasztása, gyulladásos bélbetegségek, pszichés eredetű panaszok).Széles körben elterjedt a székrekedés az öngyógyításban történő, de nem minden esetben eredményes kezelése. Székrekedéseknél gondolnunk kell arra, hogy a heveny székrekedés komoly betegségek (pl. bélelzáródás, bélrák) tüneteként is jelentkezhet, és a visszatérő vagy krónikus székrekedés is valamilyen szervi rendellenesség következménye lehet, ezért ilyen esetekben nem nélkülözhető a szakszerű orvosi vizsgálat és kezelés.
Széklet tömegét növelő hashajtók: folyadék nélkül nincs hatásuk
A székrekedés kezelésére használt, rostokban és/vagy nyálkaanyagokban gazdag növények közül a lenmag (Lini semen), a bolhafűmag (Psylii semen) és a bolhafűmag-korpa ún. széklettömeget növelő ártalmatlan hashajtók, melyek az esetek jelentős részében önmagukban is kiválóan alkalmasak a krónikus székrekedés kezelésére, sőt a teltségérzetet keltő hatásuk miatt fogyókúrás programokban is ajánlják használatukat (főétkezések előtt ½−1 órával).
Fénylő haj – bioecettel kezelve!
2023. augusztus 07.
Már nagyanyáink is használták az ecetet, hogy ragyogóbbá tegyék vele a hajukat… Természetes úton szépül tőle a hajkorona, ráadásul olcsó módszer, és az egészséges fejbőr megtartásához is hozzájárul. A napjainkban ajánlott bioecetes öblítőkeverékhatására hajunk még csillogóbb, fénnyel teli, lágy és könnyen kezelhető lesz. Íme néhány hasznos tudnivaló a használatáról.
Részesítsük előnyben a bio-almaecetet. Más fajták kevésbé alkalmasak hajápolásra, mert több alkoholt tartalmaznak, ami szárítja a hajat. A biováltozat különösen ajánlott, mert nincs benne tartósítószer, ami sérülékennyé teheti a hajat.
Mit tartalmaz az almaecet?
A haj egészsége szempontjából is rendkívül fontos ásványi anyagokat, nyomelemeket, vitaminokat. Fellelhető benne többek közt kálium, kalcium, foszfor, nátrium, kén, magnézium, réz, szilícium… A vitaminok közül az A-, B1-,-B2-, B6-,C- és E-vitamin emelhető ki, emellett az antioxidáns béta-karotin- és pektintartalma sem elhanyagolható.
Pontosan mire szolgál?
Az ecet táplálja a hajat, ragyogóbbá, könnyebben kifésülhetővé teszi, helyreállítja a fejbőr pH-értékének egyensúlyát. Eltávolítja a korpát, vagy enyhíti az enyhén korpás állapot miatt beálló viszketést. Savtartalma összehúzza a hajpikkelyeket, így fényt ad, emellett antisztatikus hatással is van az elektromossággal feltöltődött hajszálakra.
Továbbá – szintén savtartalmának köszönhetően – az ecet oldja a vízben lévő mészmaradványokat, melyek lerakódhatnak a hajon, és gyengítik a rostokat, fakítják, a színt, tompítják a haj fényét, és a fejbőrnek sem tesznek jót.
Milyen típusú hajra ajánlott a használata?
Mindegyikre javasolt – a göndörtől az egyenesig. Vannak azonban tónusbeli preferenciák. Különösen a sötét tónusú hajra ajánlott a bioecetes öblítés, mert a barna szín árnyalatait kiemelten ragyogóvá teszi. Legyen bármilyen barna árnyalatú, úm. vörösesbarna, sötétvörös vagy gesztenyeszínű a hajunk – rendkívül fényes lesz tőle. Nem ajánlott viszont természetes vagy festett szőke hajra, ill. ilyen tónusú melírozott hajra. Ekkor ugyanis az ecetes öblítés rózsaszínes árnyalatot hagy a világos hajszínen. A szőke kivételével minden sötétebb festett színre is használható, nem teszi tönkre a festéket.
Hamar kimerül sportolás közben? A sportdietetikus tanácsai segíthetnek
2023. augusztus 07.
Ha valaki aktívan sportol, akkor nagyon fontos odafigyelnie a megfelelő étrendre. Varga Dórát, a Sportorvosi Központ sportdietetikusát kérdeztük arról, hogy melyek a jó teljesítmény fenntartásának alapszabályai, hogyan tudjuk spotolásunkat megfelelő táplálkozással támogatni.
1. Töltsük fel a szénhidrátraktárakat!
Ha több órás igénybevételt jelentő állóképességi sportot végzünk, a szénhidrát raktárak, a kiürült glikogén készletek visszatöltésére fokozott figyelmet kell fordítani, a megfelelő teljesítmény elérése érdekében. Szénhidrátot ugyan raktározunk az izmokban, illetve a májban, de ha egy órát meghaladó intenzív sporttevékenység során fontos, hogy pótoljuk a szénhidrátot, óránként 30-60 gramm mennyiségben.
Mivel ebben a helyzetben, a gyors visszatöltés a cél, így – az az egészséges táplálkozás irányelveitől eltérően – gyorsan felszívódó szénhidrátokat fogyasszunk, mint például a banán, a cukros ételek, a fehér lisztből készült pékáruk, izotóniás sportitalok, sport gélek. Az összetett szénhidrátok, mint a barna rizs, zabpehely, teljes kiőrlésű lisztből készülő termékek fogyasztása ebben az esetben nem javasolt.
2. A fehérjefogyasztás elengedhetetlen
Mivel az edzés/verseny alatt fehérje lebontó folyamatok zajlanak, ennek a tápanyagnak a pótlása szükségszerű, hiszen az izmoknak szükségük van fehérjére a regenerálódáshoz és az izomnövekedéshez. Edzés/verseny során főleg az elágazó láncú aminosavak felhasználása fokozódik, ami különösen akkor jelentős, ha kevés szénhidrát áll rendelkezésre.
Edzés után tehát javasolt a szénhidrát mellett, a fehérje pótlása is, ebben az esetben, kb. 25 gramm fehérje bevitel tekinthető ideálisnak. Erre a célra ideális lehet az alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, illetve az egyéb állati eredetű fehérjék fogyasztása, melyekben megtalálható az összes esszenciális aminosav, amelyet a szervezetünk nem tud előállítani. Szükség szerint fehérjében gazdag étrend-kiegészítők is szóba jöhetnek, turmix, illetve fehérje szelet formájában.
A társfüggőségből való gyógyulás első öt lépése
2023. augusztus 06.
A társfüggőségből való kigyógyulás lehetséges, viszont elengedhetetlen és szükséges eleme az önismereti munka. Ez azt jelenti, hogy képesnek kell lenned szembenézni önmagaddal, és elég bátornak lenned ahhoz, hogy egy teljesen új nézőpontból tekints rá az életedre! A gyógyuláshoz vezető úton érdemes a következőket együtt használnod: önismereti munka, önsegítő csoport, részvétel rendszeres tanácsadáson.
A társfüggőségből kivezető út számtalan állomásból és lépésből áll, melyek nem egymás után jönnek, viszont nélkülözhetetlenek a gyógyuláshoz.
1. Ismerd fel, milyen társfüggőségi viselkedési mintákat használsz!
A társfüggőségre úgy is tekinthetünk, mint az érzelmek terén jelentkező torzításra. Ez azt jelenti, hogy a társfüggőség valójában mindent átszínez, vagyis nem a valós érzelmeket és helyzeteket látod, hanem annak egy számodra kedves verzióját. Ez azért történik meg veled, mert véded önmagad a sérülésektől, és így egy saját magad által létrehozott torzításon keresztül éled a mindennapjaid.
Talán a legnehezebb az, hogy ezt a torzító üveget le tud venni a szemedről és meg tudd látni a valóságot. Vagyis nem kell mások helyett folyamatosan neked aggódnod, döntened, érezned, megoldanod, mint ahogy eddig tetted, ami a torzított gondolataid és érzéseid miatt történt. Hidd el, hogy az a valóság, hogy minden felnőtt ember, így a párod is a saját maga gondolataiért, érzéseiért és tetteiért felelős, ami az övé, és nem a tiéd. Nem kell átvállalnod ezeket a nehéz érzéseket, terheket helyette, ezekkel neki kell megküzdenie. Neked viszont azzal, hogy el tudd viselni azt, hogy ezt ő önállóan tegye, úgy ahogy képes is arra! Hidd el, ez elviselhető, bár nem kontrollálható.
2. Értsd meg a társfüggőség okát!
A legjobb megközelítés szerintem a pszciho-bio-szociális elmélet, amellyel megértheted a társfüggőségedet. Érdemes ránézned milyen biológiai okai lehetnek nálad, pl. öröklődés a családban.
Milyen személyes pszichológiai okai lehetnek, akár a korai 0-3 éves korodban kialakult kötödésnél, vagy, hogy milyen a te saját személyiséged, karaktered.
Fontos megismerned azt, hogy milyen családi mintákat hozol, azokban hol van jelen a társfüggőség, melyik szülőd, nagyszülőd hozta ezt be ezt a mintázat.
3. Nézz szembe eddigi társfüggő kapcsolataiddal!
Valójában a társfüggőség traumákra és beteljesületlen kapcsolati folyamatokra vezethető vissza. Amikor végiggondolod az eddig kapcsolataidat, fel fogsz ismerni benne olyan helyzeteket, folyamatokat, amelyeket eddig tudat alatt újraismételtél. Ez egy nagyon katartikus élmény, de segít felnyitni a szemed és segít abban is, hogy újra tudd fogalmazni, valójában mire is van szükséged.
Vigyázzunk a rosszcsontokra!
2023. augusztus 06.
A gyerekek kópék. Ki kisebb, ki nagyobb mértékben, de korukból adódóan mindannyiukat felfedezésre készteti az egyre inkább kitáruló világ. Mindent megnéznek közelebbről, hogy kipróbálják, megmásszák, meghuzigálják, vagy, hogy bekapják. Nekünk, őket körülvevő felnőtteknek ezért mindenre fel kell készülnünk az utazások és a fürdőzések alkalmával is.
1. Bébiszék, bébihordozó
Ezek az eszközök már a csecsemő két hónapos korától kezdve használhatóak, de alkalmanként legfeljebb 15-20 percig. Leginkább etetések után érdemes beletenni a gyermeket, de fontos, hogy mindig a földre helyezzük le. Ha asztalra, székre, padra tesszük, könnyen megbillenhet a baba hirtelen mozdulatára, és a bébiszék gyerekestől, mindenestül a földre eshet.
2. Babakocsi
A babakocsi kiválasztásánál a legfontosabb szempont a stabilitás kell, hogy legyen. A nagyobb kerekű példányok azért praktikusabbak, mivel megkönnyítik a manőverezést a járdaszegélyeknél. Tegyünk fényvisszaverőket a kocsira, így szürkületben és sötétben is jól látható a járművek számára. Rendszeresen ellenőrizzük, hogy a felső levehető részt jól rögzítettük-e az alsó vázhoz. A babakocsiban mindenképpen legyen kengyel, vagy biztonsági öv, ami megvédi a benne ülő csöppséget a kicsúszástól.
Ne akasszunk túlságosan nehéz terheket a kocsi fogantyújára, mert felborulhat. A csomagot tegyünk inkább a babakocsi alsó rakodójára. Ha tiszta levegőre szeretnénk vinni a kicsit, ne felejtsük el, hogy a babakocsi magassága pont a kibocsátott kipufogógáz szintjére esik. Kerüljük el tehát a forgalmas utakat!
3. Az autós gyermekülés
Soha ne tartsuk ölben a gyermeket az autóban, hiszen hirtelen fékezésnél vagy kanyarodásnál nem tudnánk megtartani őket, így könnyen szenvedhetnek sérülést. Rögzítsük a gyermeket biztonsági öv segítségével a saját ülésébe. A KRESZ szabályai szerint a 150 cm-nél kisebb csemete csak hátul ülhet. Kivételt jelent a szabály alól, hogy a csecsemők a menetiránynak háttal állított babaülésben utazhatnak, de csak és kizárólag, ha légzsák nélküli autóban, vagy kikapcsolhatóban. A hátul ülő gyermekeket 135 cm alatt biztonsági ülésbe kell kötni, míg az ennél nagyobbakat elég biztonsági övvel becsatolni, ha azt ülésmagasítóval, vagy állítható öv segítségével a méretükhöz igazítottuk.
4. Bicikliülés
Válasszunk olyan merev gyerek bicikliülést, amely védi a gyermek lábát, a támlája a nyakmagasság fölé ér és van benne biztonsági öv.
Fontos, hogy legyen célja az edzéseinknek, vagy elegendő a kellemes időtöltés?
2023. augusztus 05.
Tény, hogy nem mindenki szeretne testépítő vagy élsportoló lenni, ezért az edzésre sokan csak egyfajta hobbiként tekintenek. Azonban fontos, hogy legyenek kitűzött céljaink, vagy elég, ha hetente néhány alkalommal csak kedvünk szerint mozgunk egy kicsit? Alábbi cikkünkben pontosan erre a kérdésre keressük a választ!
Miért nem baj, ha nem vesszük túl komolyan az edzéseket?
Ha heti 2-3 alkalommal mozgunk 1 órát, azzal már rengeteget tehetünk az egészségünk érdekében. Kellően átmozgathatjuk az izmainkat, kifejezetten fittek maradhatunk, illetve jelentősen javíthatjuk a vérkeringésünket is. Természetesen ehhez az kell, hogy valóban odategyük magunkat az edzéseken, és ne beszélgetéssel vagy minimális intenzitású mozgással töltsük az időnket.
A lényeg, hogy rendszeresen sportoljunk, és ne csak félévente eddzünk néhány hét erejéig. Így a mozgásnak szemmel látható eredménye lesz, ráadásul a közérzetünk is sokat javulhat, hiszen a sportolás bizonyítottan dopamint, azaz “boldogsághormont” szabadít fel a szervezetben.
A csecsemőkort és a fiatal felnőtt kort tartják a legköltségesebbnek
2023. augusztus 05.
Magyarországon a gyerekvállalás előtt állók közül a legnagyobb arányban (23 százalék) a csecsemőkort tartják a gyermeknevelés legdrágább korszakának, míg a gyermekes szülők közül a legtöbben (24 százalék) a gyermekek útra bocsátását gondolják a legköltségesebbnek a Cofidis Hitel Monitor kutatása szerint.
A Cofidis Hitel Monitor kutatást évente négyszer készíti el az NRC Marketingkutató- és Tanácsadó Kft. 500 fős mintán online adatfelvétellel. Az adatok a 18-69 éves magyar internetező lakosságra reprezentatívak.
A gyereket nevelő készülők közül 20 százalék a középiskolás, 16 az általános iskolás időszakot gondolja a legdrágábbnak, a gyermekvállalás előtt állóknál ez az arány 20, illetve 15 százalék.
A megkérdezettek több anyagi és más feltételt emeltek ki a gyermeknevelés szempontjából fontos tényezők közül, de a legtöbben (87 százalék) a szülők közötti stabil párkapcsolat szükségességét említették.
A második helyen a szülők stabil munkahelye szerepelt 77 százalékkal, a harmadikon a határozott elképzelés a gyermeknevelésről 77 százalékkal. E felsorolás végén szerepelt az anyagi lehetőség bébiszitter alkalmazására 14 százalékkal, a szülők házastársi viszonya 24 százalékkal és a személygépkocsi 34 százalékkal.
Meggondolatlan fogadalmaink
2023. augusztus 04.
Míg a halál el nem választ. Örökké szeretni foglak. Mindig hűséges leszek hozzád. Sorolhatnám még tovább azokat a fogadalmakat, amelyeket nap mint nap teszünk. Közben úgy gondoljuk, ezzel jót teszünk magunknak és a másiknak, és ettől szeretni fognak bennünket. Vajon meddig tart egy örökre szóló fogadalom?
Könnyen kimondunk szavakat. Néha túl könnyen is. Nem érezzük át, hogy szavainknak milyen súlya van, milyen mélyen befolyásolhatják életünket. Hányszor mondjuk, hogy „én soha nem fogok...” Nem leszek szerelmes, nem megyek férjhez, stb.
Az „örökké szeretni foglak” fogadalom milyen gyakran is hangzik el szerelmespárok ajkáról. A „szeretni foglak” részével nincs is semmi baj, az „örökre” az, ami meggondolandó. Rengeteg a kapcsolati problémákkal küszködő pár. Leggyakrabban a se vele se nélküle dinamika működik, amikor bár elmenekülnénk a kapcsolatból, mégis úgy érezzük, nem tudunk élni a másik nélkül. Ennek a helyzetnek a hátterében előfordulhat egy örökre szóló fogadalom, amit nagyon régen tettünk valakinek.
Peter Orbán A rejtett valóság című könyve sokat mesél ezekről a fogadalmakról, mintákról. A történet a „A kis Veronika három lámpása” című ezoterikus-fantasztikus meséje köré íródott, és a bennünk élő rejtett világba kalauzol el bennünket. Elmeséli, hogy minden vágy, ami bennünk van, a régmúltból származik. Hisz csak arra vágyhatunk, ami egyszer már a miénk volt a múltban. A kapcsolataink mindig egy régi minta szerint alakulnak, és ez a minta addig folytatódik, míg magunk ki nem alakítunk egy új mintát. De ahhoz, hogy az új minta kialakuljon, ismerni kell a régit. Tehát fel kell derítenünk, tettünk e valaha örökre szóló fogadalmat, vagy egyszerűen „csak” egy fogadalmat, és ha igen, ezt a fogadalmat fel kell oldani.
A fogadalmakkal egyébként sem árt vigyázni. Eljött hozzám egy hölgy, aki gyermekkorában azt a fogadalmat tette, hogy sohasem fog férjhez menni. Ez a régi fogadalom időközben elfelejtődött. Most nem érti, miért nem veszi el senki feleségül. Általában jól alakulnak a kapcsolatai, de amit a házasságkötés szóba kerül, partnerei elmenekülnek.
Egy másik kliens fogadalma az volt, hogy sohasem fog gyermeket szülni, mert nem szeretne olyan anya lenni, mint saját édesanyja volt. Most, 35 éves korában már nagyon szeretne gyermeket, és bár az orvosok szerint nincs akadálya a teherbeesésnek, még sem jön a baba.
